Unsere Speisekarte
Genießen Sie die Vielfalt!
| Vorspeisen | ||
|---|---|---|
|
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Feigen-Ragout an Wildkräutersalat 13,50 € |
||
|
Vitello Tonnato mit Kapernbeeren, Sardellen und Rauke 14,50 € |
||
|
Carpaccio von Lachs und Thunfisch mariniert mit Limetten-Chilivinaigrette und Gurken-Paprika-Salsa 16,50 € |
||
|
Gebratene Black Tiger Garnelen mit mariniertem Hokkaido-Kürbis 15,00 €
Marinierter Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing, Wildpastete und Cumberlandsauce 13,50 € |
||
| Suppen | ||
|---|---|---|
|
Consomé vom westfälischen Freiwild, Markklößchen und feines Wurzelwerk 8,50 € |
||
|
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Kokosmilchschaum und Yakitori Hähnchen 9,50 € |
||
| Geräucherte Kartoffelsuppe mit gebratener Chorizo und Kräuterschmand 9,00 € | ||
| Hauptgerichte | ||
|---|---|---|
|
für unsere kleinen Gäste: Fischstäbchen, Chicken Nuggets, Schweineschnitzel mit Pommes Frites 9,50 € |
||
|
Gebratener Lachs an Limonen-Käutersauce auf Kartoffel-Endiviengemüse 22,50 € |
||
|
Steinbeisser an Tandoorisauce, gebratener Blumenkohl und Basmati-Wildreis 24,50 € |
||
|
Riesengarnelen auf Tagliatelle mit Parmesanschaum und Pesto 27,00 € |
||
|
Kikok Hähnchen auf Curry Risotto und Röstgemüse 19,50 € |
||
|
Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salat 29,50 € |
||
|
Argentinisches Rinderfilet an Gorgonzolsauce, Kartoffelgratin und glasiertem Wurzelgemüse 34,50 € |
||
|
Duroc Schweinefilet im Blätterteig, mit Rahmsauce und Spitzkohl 23,50 € |
||
|
Kartoffelstrudel auf glasiertem Wurzelgemüse 16,50 € |
||
|
Steinpilzravioli mit tomatenschaum und geschmolzenen Tomaten 19,00 € |
||
|
Wildgulasch mit Kräuterseitlingen, Serviettenknödel und kaniderte Früchte 21,00 € |
||
|
Rehrücken mit Pastinakenpüree, Rahmwirsing und kandierte Früchte 34,50 |
||
| Dessert / Käse | ||
|---|---|---|
|
Englische Zitronencreme mit Joghurt-Orangeneis 9,50 € |
||
|
Birnen-Amaretto-1trifle mit Butterkeks, Mascarpone und Schokoladeneis 9,50 € |
||
|
Cassismousse auf Bisquit, Kirschgelee, Waldbeerragout und Himbeereis 9,50 € |
||
|
Kleiner Käseteller - 3 Sorten mit Feigensenf und Nüssen 12,50 € |
||
Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Speisen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
** Sonntags weiterhin Ruhetag **
Ausnahmen: Pfingstsonntag! Dafür haben wir den darauffolgenden Tag geschlossen!