Unsere Speisekarte

Genießen Sie die Vielfalt!

Vorspeisen

Duett vom Ziegenkäse und Pfeffer-Erdbeeren Couscous l Wildkräutersalat                   13,50

Carpaccio vom Serranoschinken l gratinierter Austernpilz l Aceto di Balsamico             14,50

Hausgebeizte Lachsforelle l grüner Spargel l Schalotten Vinaigrette                              14,50

Gebratene Scampi l Sesammayonaise l Sojaspinat l Mango - Chili - Salat                      15,50

Carpaccio Serranoschinken l gratinierter Austernpilz l Aceto di Balsamico                    14,00

Mariniertes Roastbeef l Sauec Tatar l WIldkräutersalat                                                   17,00

 
SUPPEN

Kraftbrühe vom Kalbstafelspitz l Griesklößchen l Wurzelwerk                                         8,50

Spargelcreme – Süppchen l Spargeleinlage                                                                      8,50

Cremesuppe von Krustentieren l Black Tiger Garnele                                                    11,50

 

Hauptgerichte

Risotto Venere l Spargelragout l Bärlauch l Pinienkerne                                                16,50

Steinpilzravioli l Kräuterseitlinge l Parmesanschaum                                                     19,00

 

Gebratene Lachsforelle l Rahmspinat l Butterkartoffeln l Noilly Prat                               22,50

Variation von Edelfischen l Orangen - Sensfsauce l wilder Brokkoli l gebratene Polenta 26,50

Gebratene Riesengarnelen l Tagliatelle l Parmesanschaum l Pesto                                 28,50

         

Schweineschnitzel Bio Schwein l Pilzrahmsauce l Pommes Frites l Salat                         17,50

Gebratenes Perlhuhn l Café de Paris Sauce l gebratener Blumenkohl l Tagliatelle           19,50

Kalbstafelspitz l Meerrettichsauce l Sahnesalat l Butterkartoffeln                                              21,00

Bio Schweinefilet l Pfeffersauce l grüne Bohnen l Kartoffelstampf                                  23,00

Argentinisches Rumpsteak l Kräuterbutter l Schmorziwebeln l Bratkartoffeln l Salat      29,50

Lammcarré l Anisjus l Fencheltomaten l Mandelkartoffeln                                             31,50

Argentinisches Rinderfilet l Barolosauce l grüner Spargel l Kartoffelgratin                     34,50

 

Spargelgerichte 

Wir beziehen unseren Spargel vom Spargelhof Erdmann in Füchtorf

Marinierter Spargelsalat l Gemüsevinaigrette l Büsumer Krabben l Cocktailsauce           14,50 

Spargelcreme – Süppchen l Spargeleinlage                                                                      8,50

 

Portion Füchtorfer Stangenspargel 

Kartoffeln l zerlassene Butter l Sauce Hollandaise           19,50

wahlweise mit

Kräuterrührei                                                                 22,50

Schinkenauswahl                                                           25,50

Schweineschnitzel                                                         27,50

Lachsforelle                                                                  32,50

Rumpsteak                                                                   34,50

Rinderfilet 160gr.                                                         38,50

 

 

 

 

Dessert / Käse

Gebrannte Mandelcreme  l Feigen l Crema Catalana                                                         9,50

Westfälisches Mille Feuille l Quark l Schattenmorellen l Pumpernickel l Kirscheis            10,00

Erdbeer - Mascarpone - Trifle l Eierpunsch Eis                                                               11,50

Tartufo Nicciola Eis l Warendorfer Eierlikör                                                                       6,50

Engelchen´s Pralinen l 6er Probierset l Tasse Kaffee oder Espresso                                  8,00

Käseauswahl vom Warendorfer Wochenmarkt l Fruchtsenf l Baguette                             12,50

 

Ebenso servieren wir Ihnen 2 verschiedene Menüs.

4- Gang Westfälisches Menü ab 2 Personen   á 45,00 € pro Person 

4 -Gang Mallorca Menü ab 2 Personen           á 52,00 e pro Person

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Speisen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

** Sonntags weiterhin Ruhetag **

Ausnahmen: Ostersonntag und Pfingstsonntag!

Dafür haben wir den darauffolgenden Tag geschlossen!